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Durante décadas, o arroz branco dominou as mesas brasileiras, enquanto outras variedades quase desapareceram. Entre elas, o arroz vermelho, grão de origem asiática trazido pelos portugueses no período colonial, que se adaptou ao semiárido brasileiro, mas foi progressivamente deixado de lado por questões de produtividade e mercado. Hoje, ele volta a ganhar espaço em cozinhas que valorizam território, memória e cadeia produtiva. Em Minas Gerais, esse movimento aparece com força

Na quarta-feira, 01/10, é celebrado o Dia Mundial do Vegetarianismo, criado em 1977 pela Sociedade Vegetariana Norte-Americana (NAVS) e,...

Fazer comida requer muita criatividade e por isso é sempre bom ter a mão umas receitinhas práticas e saudáveis ! A aveia é um alimento...

O carnaval chegou e quem disse que festar também não pode ser sinônimo de beber e alimentar-se bem? Focar em alimentos leves e práticos,...

Acontece neste domingo, 21 de Janeiro, das 11h às 17h, a 3ª edição da Expo Mel Brasil na Praça Osvaldo Cruz (início da Av. Paulista), em...