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Por muito tempo, pedir um prato infantil em restaurante significava encontrar sempre as mesmas opções: fritura, massa simples ou combinações pouco diferentes entre si. Em Minas, algumas casas têm seguido outro caminho, criando menus para crianças que dialogam com a proposta da cozinha e incluem ingredientes frescos, preparos artesanais e sabores que fazem parte da mesa dos adultos. O assunto também chegou às livrarias. Neste ano, a chef paranaense Manu Buffara lançou "Comidin